クッキングdeプロマネ／渋谷太郎

【今日のひとこと】

業務が終わると、今日も僕のクッキングタイムが始まります。かれこれ2年前に1人暮らしを始めてから続けてきたことの1つです。

料理はプロジェクトマネジメントに通ずる要素が驚くほどあり、単にプロセスが楽しい、アウトプットが美味いというだけでなく、さまざまな気付きをもたらしてくれます。

・アウトプットイメージを具体化しないまま作業を積み重ねても、時間内に料理を終えることができない。どんな味覚を脳に感じさせたいのか、どれだけ腹を満たしたいのか、どのくらいなら作る手間をかけられるのか。帰宅途中で予め自分に問いかけておくことが大切。

・とはいえ、アウトプットイメージの仮説を最初から完璧に描けるわけではない。作業の型を反復して、初めてアウトプットイメージが腹落ちする。みじん切り、いちょう切り、ぶつ切り、やってみて切った形が分かってくる。分からなければ、グーグルと母に聞いて、ひとまず愚直にやってみればいい。

・責任を負ってみて、その責任の重さに気付く。批判するのは簡単だけど、自分で原案を作るのは難しい。まずいだの、いまいちだの、自宅にいた頃は散々母の料理にケチをつけてしまったけれど、アウトプットに責任を負う人の言葉ではなかった。どんなアウトプットであれ、原案を作る人には感謝すべきだと僕は思う。

・継続的に成果を上げるには、先手先手の準備が大切。継続的に成果を上げられなければ、ゴーイングコンサーンたることはできない。1週間で大体何を作るのかを考えて買い物をする。今日のご飯がスパゲッティでも、明日のご飯がお米なら今日のうちに研いでおく。

その他クリティカルチェーンの見極めや、情報発信をすることでの情報収集など、まだまだ料理から学べることはたくさんあります。では、いただきます！

【今日の仕事】

【プロフィール】

名前	渋谷太郎(しぶやたろう)
所属部署	アセスメント・プロジェクト
担当業務	作って、売って、お届けする。お客様への責任に対する義務全部。
入社月	2007年4月
入社までにやってきたこと	神学論争
今はまっていること	秩序がメンタルモデルの形成に与える影響の研究、プログラミング
ウィル・シードのここが好き！	人の学び、気付きに関して考え抜ける環境があります。あと、変な人がたくさん。
未来の仲間へひとこと	ウィル・シードは教育の会社であると同時に、共育の会社でもあり、また競育の会社であって、何より狂育の会社です。一緒に未来を作り出しましょう。

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